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脱水后更好吃的蔬菜，不爱吃蔬菜的人的福音

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发布者：管理员　发布时间：2019/4/4　阅读：1763次　【字体：大中小】

一年之计在于春，在春回大地、万物复苏的季节里，我们除了感受大地回春之外，我们还应该在这个气温回升的季节里面，调整好自己的身体，在做到起居有常、适度锻炼的同时，还要讲究饮食科学，今天就给大家介绍一下在春季，我们最适合食用哪三种蔬菜。
豆芽。豆芽应该是比较普遍的一种蔬菜了，嚼起来又甜又脆，非常可口清爽。我们常常会炒菜或者是煮豆芽汤，都是很不错的选择。春天应该多吃绿豆芽，这时候绿豆芽处于一种不断的生长过程中，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。
韭菜。我们时常会拿韭菜炒鸡蛋，味道又清爽又鲜美，尤其是家里的小孩，非常爱吃。我们在烹饪韭菜时需急火快炒起锅，这样炒出来的韭菜才不会老，又嫩又香。因为韭菜叶和韭菜梗熟制时间不同，我们要先炒韭菜梗，两个部位才能够熟得同一程度。
菠菜。春天是菠菜最嫩的季节，这个时候去买上一把，味道鲜美做法多，想怎么吃就怎么吃。此时的菠菜称为“春菠”，根红叶绿。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥有益。可以说菠菜是很应季的一种美食。
菠菜的做法多种多样，既可以炒着吃，还可以做成菠菜豆腐汤。看着非常寡淡，但是味道一定不会失望，是很鲜美的。这些蔬菜在我们的农村菜园、菜市场都很容易见到，所以大家趁着春季应该多多食用，改善我们的身体状态~。

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